Nous recrutons, un Responsable d'un point de vente H/F dans le domaine de la boulangerie , pour notre client, acteur reconnu situé dans l'Ain (01) sur la commune de Port. Dans le cadre de l'ouverture de sa nouvelle boulangerie à Port (01), notre client recherche un leader engagé et autonome, capable de piloter son magasin avec rigueur et passion. Votre mission principale : assurer la réussite du point de vente en garantissant la gestion opérationnelle, la performance économique et la satisfaction client, tout en veillant à la cohésion et au bien-être de vos équipes. Vos responsabilités au quotidien : un rôle stratégique responsabilité et opérationnel En tant que Responsable de Site, vous serez directement rattaché au dirigeant et aurez la pleine du magasin. Votre rôle sera varié et stimulant : Gestion du centre de profit : Piloter les indicateurs clés de performance : chiffre d'affaires, marges, coûts, rentabilité. définir et mettre en place des actions commerciales et promotionnelles pour dynamiser les ventes. Veiller à la bonne gestion des stocks et aux commandes de matières premières. Management et animation des équipes Encadrer, animer et faire une équipe d'environ 15 collaborateurs (boulangers, pâtissiers, vendeurs, préparateurs). Organiser les plannings et répartir les tâches pour assurer un fonctionnement fluide et efficace. Recruter, former et intégrer les nouveaux talents pour garantir un service client de qualité. Exploitation et organisation Mettre en place et optimiser les processus internes pour garantir le service Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Être garant(e) de la bonne tenue du magasin et de l'application des normes de l'enseigne Terrain d'engagement et service client Être présent(e) aux côtés de vos équipes pour les accompagner et assurer la meilleure expérience client possible. Faire preuve de polyvalence et d'adaptabilité en intervenant lorsque nécessaire (préparation des produits, aide en caisse, gestion des flux.). Le profil idéal Expérience requise : Expérience confirmée en gestion de centre de profit, idéalement dans le secteur de la boulangerie, de la restauration ou du commerce alimentaire. Connaissance du fonctionnement d'une boulangerie appréciée. Expérience en gestion d'équipe et en gestion des ressources humaines. Qualités essentielles : Autonomie et sens des responsabilités : vous gérez votre magasin comme un véritable entrepreneur. Leadership naturel : vous savez motiver et fédérer vos équipes autour d'un projet commun. Excellentes compétences en gestion et en organisation : vous pilotez votre activité avec rigueur. Sens du service client et goût pour le terrain. Conditions : Rémunération : 35 et 40 K€ brut par an, selon profil et expérience entre Accompagnement à la prise de poste Un environnement de travail stimulant, humain et convivial. Prêt(e) à relever ce défi ? Postulez dès maintenant en voyant votre candidature à Alphéa Conseil. Nous avons hâte de vous rencontrer !