Poste : Directeur adjoint du centre de vacances Chalet le Chornais Forfait jour CDD saisonnier 3.5 mois (mi mai à fin août) Poste nourri et logé o Types d'actions (liste non exhaustive): Le/la maîtresse de maison contribue et accompagne au bien-être physique et matériel des jeunes accueillis par l'instauration d'un cadre de vie convivial, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de l'intimité - Assurer et maintenir la qualité de la prestation hôtelière : * préparation des repas et service * entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène * entretien du linge - Assurer l'intendance au quotidien : * gérer les stocks * faire des achats * faire des commandes - Contrôler : * les heures inscrites au classeur des employés * répartitions de travail * nettoyage et enregistrements en cuisine * service en salle * respect de la tenue et de l'uniforme de travail du personnel * ménage des chambres et des communs - Gérer la boutique souvenirs - Répondre au téléphone : * renseigner les clients * prendre les messages - Participation aux actions transversales de la FOL 73. o Connaissance de l'associatif, de l'éducation populaire, o Expériences en lien avec l'animation socio-culturelle o Capacité d'organisation, de travail en équipe, d'écoute, d'autonomie, o Maitrise des normes HACCP et des plans de maitrise sanitaire