CONSULTANT-FORMATEUR en HYGIENE et SECURITE ALIMENTAIRE F/H - INOVALYS Direction Relation Clients - Service Conseil et Formation - Site de Nantes Vous souhaitez intégrer un laboratoire public dynamique et engagé, intervenant dans les domaines de la Santé animale, de l'Environnement, et de l'Alimentation au service des populations et des acteurs professionnels des Pays de la Loire, du Centre Val de Loire et du Morbihan. Rejoignez Inovalys ! Ses missions de service public vont du contrôle de la qualité de l'eau potable, des eaux de baignades et de l'environnement, au suivi des rejets industriels, au diagnostic et à la prévention des maladies animales, ainsi qu'à la surveillance et la qualité chimique et biologique des aliments. Fort de 550 collaborateurs répartis sur Angers, Le Mans, Nantes, Tours, Vannes et Lorient, agréé par l'État et accrédité COFRAC* pour ses activités. Inovalys est intervenu dans la gestion de plusieurs crises sanitaires ces dernières années. C'est aussi un laboratoire impliqué au travers de ses engagements en matière de Responsabilités Sociales, sociétales et Environnementales des entreprises (RSE). Description du poste : Notre laboratoire recherche un(e) Consultant en Hygiène et Sécurité Alimentaire pour ses clients de la GMS sur le département de Loire Atlantique. Missions : Dans le cadre d'une mission de management de la qualité sanitaire des aliments auprès d'un de nos clients de la GMS, le consultant après son habilitation, intégrera l'équipe en place sur site pour : - Suppléer sur l'ensemble de leur mission les responsables qualités qui sont en délégation pour ces clients de la GMS. - Réaliser par exemple les tours magasin, le contrôle des retraits-rappels et les audits hygiènes dans les laboratoires. - Animer les réunions qualités, être l'interlocuteur des DDPP et rendre compte à la direction des magasins. - Former en hygiène alimentaire (bases en hygiène alimentaire, HACCP, PMS, microbiologie alimentaire.) les personnels de la GMS. - Participer aux astreintes (1 semaine /mois) - Par ailleurs en fonction des disponibilités assurer des missions de conseil et formation auprès d'autres clients de la restauration collective et de l'industrie agro-alimentaires Conditions et Temps de travail : 39 H - RTT 22 jours - poste à 100% CDD 1 an renouvelable - Rémunération selon expériences Poste à pourvoir dès que possible Exigences particulières : De formation DUT ou BTS agro-alimentaire Expérience de consultant ou formateur en hygiène alimentaire Rigueur, autonomie, avoir le goût du travail en équipe, aptitude commerciale, aisance relationnelle Maîtrise des outils informatiques Titulaire du permis de conduire B Date limite de dépôt : Lettre de motivation et CV à envoyer par mail, dernier délai le 09/05/2025 à 12h00. Personnes à contacter : Marc MACE - Directeur de la Relation Clients - Tél. : 06.43.59.59.81 Laurence OGER - Responsable service Formateur - Tél. : 06.34.54.67.13 Karine GUEMENE - Responsable Ressources Humaines - 02.51.85.44.01 *Accréditation n° 1-5752 et 1-7140 - liste des sites et portées disponibles sur le site www.cofrac.fr