Chef / Cheffe de partie (H/F) 87 - LIMOGES
Offre n° 190WBGB
Chef / Cheffe de partie (H/F)
87 - LIMOGES - Localiser avec Mappy
Publié le 09 avril 2025
Le restaurant AU BUREAU situé en Zone Nord de Limoges recherche un(e) chef(fe) de partie (H/F) pour rejoindre ses équipes ! Vos principales missions sont : - Mettre en place votre poste de manière autonome pour une marche en avant efficace - Préparation d'entrées, de desserts, de plats chauds. Vous pouvez être amené(e) à réaliser des cuissons. - Travailler dans la conformité des fiches techniques établies - Travailler dans le respect des règles d'hygiène. Profil recherché : - Avoir au minimum 2 ans d'expérience sur poste équivalent en restauration - Vous devez être autonome sur votre poste - Vous devez être capable de faire preuve de rigueur et aimer le travail bien fait - Intégré(e) au sein d'une équipe de 15 personnes en cuisine, vous devez être capable de communiquer efficacement et aimer le travail en équipe L' établissement est ouvert 7 jours sur 7 sur une amplitude horaire de 9h à minuit selon les jours de la semaine. Votre planning sera établi de manière à ce que vous ayez des jours avec ou sans coupure (9h-15h / 18h-minuit) selon les semaines. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine. Covoiturage possible avec d'autres membres de l'équipe si vous n'avez pas de moyen de locomotion personnel.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- à définir selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Application des fiches techniquesCette compétence est indispensable
- Bonne connaissance des normes d'hygiène HACCPCette compétence est indispensable
- Mise en place de son poste de travail en autonomieCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
AU BUREAU
20 à 49 salariés
M. EDOUARD VACQUIER
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