La Plateforme Proch'emploi est à la recherche de pépites pour travailler dans un environnement gourmand ! En tant qu'expert de la vente, vos compétences en relation client et votre expérience vous permettront de mener à bien les missions suivantes : -La formation : Vous accompagnerez l'équipe vente et vérifierez le bon suivi de l'application du livret de vente et des méthodes de travail propres à l'entreprise. Vous êtes garant du discours tenu au client et de la qualité de service client. -La gestion : Suivi du bon fonctionnement et entretien du matériel nécessaire à la vente, suivi des inventaires, suivi de l'état des livraisons de matières premières et la prise de commandes. Vous maîtrisez la gestion des caisses et le flux argent associé. Vous serez Responsable de la bonne application des normes HACCP dans le point de vente. -Les produits : Vous êtes à l'initiative des relances de production si nécessaire, Vous connaissez et valorisez les différents produits en boutique. Vous respectez le mode opératoire en appliquant les méthodes de sécurité de l'entreprise. Les animations commerciales ? Vous êtes présent pour faire saliver les clients. -Suivi de la boutique : Suivi des offres commerciales, vérification du bon suivi du protocole de nettoyage et d'hygiène, vigilance de la qualité des produits mais aussi sur la perte des matières premières et/ou produits finis et ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (objectifs, animations commerciales, .). PROFIL Recherché L''enseigne collabore avec des personnes passionnées par le commerce et la relation client, des personnes soignées et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation. Issu(e) de l'hôtellerie - restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. De plus, vous avez un bon esprit d'équipe et êtes à l'écoute des clients mais aussi de vos collaborateurs. Votre expertise en vente/relation client, vos compétences managériales et également en hygiène font de vous le référent idéal pour l'enseigne ! CONTRAT Poste à pourvoir en CDI, 35h/semaine, démarrage prévu fin du mois d'août. Le magasin sera ouvert du lundi au dimanche de 6h30 à 20h avec 2 jours de repos consécutifs. Vous bénéficierez de 30% de remise sur l'ensemble des produits (hors promotion) et pourrez savourer chaque jour une baguette fabriquée par vos collègues boulangers qui vous sera offerte par jour travaillé. Prime annuelle sur objectifs individuels et collectifs et surtout un espace de travail confortable ! L'humain est au cœur de l'aventure ! Et si vous en faisiez partie ?