Offre n° 190XKVH
Boulanger / Boulangère

63 - CEBAZAT - Localiser avec Mappy

Publié le 10 avril 2025

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en boulangerieCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Cuire des pâtons
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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