Le moniteur d'atelier garantit la production à réaliser, son contrôle et le respect des délais. Il assure l'accompagnement de travailleurs en situation de handicap dans le cadre d'activités de production afin de favoriser leur évolution et leur autonomie Vous aurez pour missions principales : - Former les travailleurs de l'ESAT sur le plan professionnel et les accompagner sur le plan médico-social ; - Organiser, gérer et animer la production d'un atelier - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; - Participer à la dynamique institutionnelle et partenariale ; - Positionner les activités professionnelles des ateliers dans le respect du développement durable de l'économie sociale et solidaire.