Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 24 - BRANTOME EN PERIGORD

Offre n° 190XPCM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

24 - BRANTOME EN PERIGORD - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 avril 2025

Nous recherchons pour nos bistros Au Fil du Temps, ancienne rôtisserie Périgourdine, et Au Fil de l'Eau, bistro "de Pêcheurs" un(e) cuisinier(e) confirmée. Bistros à taille humaine avec une capacité au plus fort de la saison à environ 100 à 250 couverts par jour. Vous intégrez une petite brigade déjà en place, vous êtes autonome et volontaire. et maitrisez les normes HACCP qui incombent à votre poste. Vous avez déjà une expérience réussie dans le même type d'établissement. Poste en coupure et en continu avec deux jours de repos. Poste nourri et logé possible. Salaire selon profil. Envoyez vos cv à direction@moulin-abbaye.com

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOSTELLERIE DU MOULIN DE L'ABBAYE

10 à 19 salariés

Le Moulin de l'Abbaye est un Hôtel 4* mythique du sud-ouest de la France situé dans le cœur du Périgord à Brantôme.

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