Toute l'équipe de la poissonnerie s'est préparée pour accueillir un alternant, afin de lui apprendre à fabriquer de bons produits et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication mais aussi la commercialisation de nos produits dans respect des techniques commerciales et sanitaires, pour exercer votre profession avec un haut niveau d'exigence. Vous participerez aux missions suivantes : - confectionner les produits mis en vente - effectuer l'emballage des produits et leurs mises en rayons - assurer la mise en vente et le service à la clientèle - gérer l'offre produits (assortiment et politique prix) - vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues - respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Progressivement, vous gagnerez en compétences et en autonomie. Durant tout votre parcours, vous serez accompagné par un tuteur (salarié du magasin) Il veillera à votre bonne intégration et vous transmettra les bonnes pratiques pour évoluer vers plus d'autonomie et de responsabilité. Nous vous proposons un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 à 24 mois. Qualités requises sur le profil recherché : - Ponctuel (horaires matinaux) - Attentif - Organisé - Soigneux - Désireux de travailler en équipe