Nous recherchons Opérateur polyvalent spécialisé en viticulture (H/F) avec des missions en viticulture et dans des domaines annexes. Description des tâches/missions en Viticulture: Effectuer l'entretien manuel des vignes : - tirage de bois, attachage, épluchage, essoumachage, relevage, vendanges, palissage, taille Respecter les consignes d'hygiène et sécurité collective et individuelle : . Assurer la bonne utilisation des équipements individuels de protection - Respecter les consignes de sécurité notamment lors de l'utilisation d'outils tranchants (sécateurs électriques) . Assurer la bonne maintenance du matériel : - Nettoyer et entretenir les outils, équipements et véhicules mis à disposition - Détecter les dysfonctionnements du matériel utilisé et en informer son responsable hiérarchique Description des tâches/missions dans les domaines annexes (missions ponctuelles selon la saison) : . Effectuer l'enlèvement d'encombrants chez des particuliers, le bailleur social ou les collectivités : - Port de charges - Dépôt des encombrants en déchetterie - Réaliser des opérations de sous-traitance industrielle : - Déplacement manuel des bobines de chanvre - Découpe sur rail - Positionnement des plaques de chanvre sur palette et emballage pour transport - Couture de chanvre - Emballage manuel de coussins ou garnissage de sachets . Réaliser des opérations de nettoyage de vitres.- participer aux activités d'entretien des espaces verts -Tonte, débroussaillage, taille de haies, désherbage. Participer activement à son projet d'insertion professionnel lors des entretiens individuels avec le coordonnateur insertion ainsi que lors des ateliers collectifs mensuels Profil : Intérêt pour les travaux en lien avec la nature (agricole et viticole) Envie d'apprendre les bases du métier d'ouvrier viticole en vu d'intégrer durablement un domaine Etre en capacité de travailler debout et en extérieur par tous les temps Le permis B est un plus 35h par semaine du lundi au vendredi avec possibilité de travailler de façon ponctuelle le soir ou le week-end