Consulting Plus, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour l'un de ses clients, un Barman H/F confirmé à Aigues Mortes (30) pour la saison 2025 (contrat CDD) Rejoignez l'équipe d'une très belle brasserie avec une cuisine authentique locale à Aigues Mortes, dans un cadre historique et atypique. Restaurant labellisé Tables & Auberges de France. Cuisine traditionnelle locale autour du taureau et du poisson avec Produits frais et plats faits maison servis sur une table soignée. 100 à 140 couverts par service dans une ambiance conviviale. Esprit familial équipe soudée accueil chaleureux garanti. Missions du poste : Faire l'inventaire quotidien du bar Gérer les stocks (réceptionner, contrôler et stocker les denrées, analyser les ventes) Vérifier et réaliser la mise en place des produits et matériels Préparer le plateau (plateau, éponge, fonds de caisse, carnet, stylo...) Accueillir le client, le conseiller et prendre sa commande Promouvoir les boissons du jour (cocktails...) Créer des boissons nouvelles correspondants aux différents types de clientèle Préparer les boissons commandées en respectant l'ordre d'arrivée des bons Servir et vendre les boissons et restauration légère aux clients en salle/terrasse/lounge Facturer et encaisser les consommations Débarrasser les tables et comptoir Effectuer l'entretien et le nettoyage du bar Veiller à la satisfaction client Détecter les comportements à risques et informer son supérieur Contrat de travail et avantages : 2100€ à 2400€ brut, possibilité d'être payé plus en juillet et aout avec 1 jour de repos 1 jour 1/2 de conges Horaires en coupure : 11h30-15h30 et 18h30-22h00 Possibilité de service continu en fonction de la fréquentation Contrat CDD ce qui implique: Prime de précarité en fin de contrat, contrairement aux contrats saisonniers Heures supplémentaires payées et déclarées Tenue fournie (polo + doudoune sans manches) caution 30€ Profil recherché - Compétences principales : Bon relationnel et bonne mémoire Tenue vestimentaire irréprochable Autorité personnelle et diplomatie Appliquer les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool avec diplomatie Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Si tu sais manier le shaker avec style et que l'idée de créer des cocktails te fait vibrer, envoie nous ton CV et viens partager ta passion avec nous