En tant que pâtissier tourier chez ROIDOR, vous serez responsable de la fabrication des produits de pâtisserie et de viennoiserie. Vous maîtriserez les techniques de tourage des pâtes, garantissant la qualité et la finesse de nos créations. Missions Principales: Préparation de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.) et pâtisseries fines. Réalisation des pâtes (feuilletée, brisée, sucrée, etc.). Respect des recettes, des dosages et des techniques. Garantie de la propreté et de l'hygiène de votre poste de travail. Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et créations. Profil Recherché: Diplôme de pâtissier ou équivalent. Expérience confirmée en boulangerie/pâtisserie, en particulier dans la réalisation de viennoiseries et le travail des pâtes. Connaissance approfondie des produits et des techniques. Rigoureux(se), créatif(ve) et passionné(e) par le métier. Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais. Conditions: Type de contrat : CDI Horaires : Temps plein - travail de nuit et tôt le matin.