Sous la responsabilité du directeur des soins infirmiers, vous serez en charge d'/de - Accueillir, observer et échanger avec le bénéficiaire et/ou son entourage sur ses habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements, allergies. - Prendre connaissance des antécédents du bénéficiaire via les prescriptions et le dossier médical - Repérer les troubles du comportement alimentaire (obésité, anorexie.) - Etablir, dans le cadre d'un accompagnement thérapeutique, le bilan nutritionnel du bénéficiaire - Fixer des objectifs et les moyens associés avec le bénéficiaire et/ou son entourage - Transmettre au médecin ses observations et ses conclusions - Renseigner le dossier du bénéficiaire dans le cadre de son parcours de soins - Expliquer au bénéficiaire, de façon pédagogique et adaptée, le contenu de son plan nutritionnel - Elaborer, dans le cadre de la prescription médicale et du bilan nutritionnel, des régimes adaptés, aux besoins individuels du bénéficiaire - Assurer le suivi diététique du bénéficiaire, en observant les évolutions de sa santé - Dispenser des conseils nutritionnels aux bénéficiaires, à son entourage et aux personnels de santé - Veiller à ce que la chaine alimentaire respecte la réglementation en matière d'hygiène alimentaire - Assurer la continuité des soins diététiques des bénéficiaires, en mettant à jour régulièrement le dispositif de liaison et/ou de transmission - Participer à l'élaboration des protocoles et des procédures et à la vérification de l'HACCP - Participer aux différentes instances et comités de l'établissement (commission de restauration, CLUD, CREX, CLAN etc.) - Veiller au respect, des recommandations de bonnes pratiques professionnelles, des vigilances et des normes sanitaires et médico-sociales - Déclarer les évènements indésirables et les non-conformités selon les procédures en vigueur dans l'établissement Rejoignez-nous Vous recherchez du sens et souhaitez-vous épanouir au sein d'une association engagée et porteuse de valeurs humanistes? Nos collaborateurs bénéficient de divers avantages tels que le Compte Épargne Temps, une garantie d'évolution de la rémunération, une prime de fin d'année, une mutuelle et prévoyance avantageuses, un accompagnement sur les thématiques du travail, logement, famille, santé par notre réseau d'assistantes sociales. Vous êtes capable d'/de : Expertise dans le domaine de la diététique Aisance relationnelle Travail en équipe et/ou réseau Respecter la notion de discrétion professionnelle et de confidentialité