L'atelier de Roscoff concerne la 1ère transformation des algues après récolte et il est dédié aux opérations suivantes : - Lavage des algues - Blanchiment des algues - Conditionnement des algues fraîches et sèches Vous avez en main la responsabilité de l'atelier et vos principales missions sont les suivantes : - Vous pilotez de façon autonome l'activité du site - Vous êtes en relation avec les pêcheurs et les algoculteurs - Vous encadrez et managez une équipe à taille humaine - Vous respectez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité - Vous gérez les stocks et les approvisionnements avec les pêcheurs - Vous planifiez l'équipe en fonction des besoins - Vous garantissez l'application des procédures et la conformité des produits - Vous assurez le reporting et analysez les résultats - Vous êtes force de proposition et d'amélioration - Vous êtes à l'écoute de votre équipe - Vous assurez le lien et la remontée des informations entre les 2 sites - Vous avez un minimum de compétences techniques Profil attendu Vous avez une formation Bac+2 ou une expérience de 3 ans minimum dans le secteur des produits de la mer Vous êtes sensible au monde halieutique, Vous aimez le travail de qualité, Vous être pro-actif (ve) et source de propositions, Vous savez anticiper, Vous êtes concerné(e) par la qualité et la sécurité, Vous êtes une personne rigoureuse et avez un sens aigu du détail, Vous êtes positif(ve), enjoué(e) et dynamique, Vous savez vous adapter et n'hésitez pas à poser des questions, Vous communiquez avec facilité, Vous êtes observateur (ice) et cherchez à comprendre le sens de ce que vous faites, Vous êtes sensible à l'écologie et la bio, vous voulez contribuer aux défis écologiques de demain dans une entreprise engagée. Envoyez votre candidature à Henri Courtois sur l'adresse henri@bord-a-bord.fr