Nous recherchons un(e) Responsable CHARCUTERIE-TRAITEUR (niveau 5) dynamique et passionné par les produits traiteurs . Vous serez en charge de piloter et dynamiser les rayons charcuterie et fromage Amplitude horaire 5H-20H Vous serez garant de la gestion globale du rayon, en veillant à l'attractivité et à la rentabilité des espaces de vente. Vos principales responsabilités : Manager et animer une équipe de minimum 7 personnes avec l'appui d'un adjoint de rayon Optimiser l'offre produit et la mise en avant du rayon Gérer les stocks, les approvisionnements et suivre les performances commerciales Mettre en place des stratégies merchandising percutantes Garantir un service client de qualité Profil recherché : Expérience de 5 ans minimum en gestion de rayon bazar Autonomie, rigueur et esprit d'initiative Compétences en management et leadership Créativité et sens du commerce pour dynamiser les ventes