Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 53 - PORT BRILLET

Offre n° 190ZBTT
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

53 - PORT BRILLET - Localiser avec Mappy

Publié le 11 avril 2025

Vous serez chargé de la fabrication de pains / viennoiseries et pâtisseries. Votre travail sera plus axé sur la boulangerie. Vous devez être en capacité de travailler seul. Equipe composée du gérant et d'une patissiere. Horaires de travail : de 4 h à 11h. Fermeture le Mercredi, jour de repos le Mardi. Ouverture le Dimanche matin. Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs, le mardi et le mercredi plus un we par mois samedi et dimanche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • à negocier suivant profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FLORENTIN

3 à 5 salariés

Boulangerie Florentin 8 rue des forges, Port-Brillet, France

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