Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 10 - BRIENNE LE CHATEAU

Offre n° 190ZPYZ
Boulanger / Boulangère (H/F)

10 - BRIENNE LE CHATEAU - Localiser avec Mappy

Publié le 11 avril 2025

*** Prise de poste immédiate. *** Au sein de la boulangerie, vous serez en charge de la fabrication du pain (travail au levain) tout en respectant les fiches recettes établies par le chef d'entreprise ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez du mardi au samedi de 5h à 13h. Vous aurez donc deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi. ** Salaire à déterminer selon votre expérience et vos compétences ! **

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • à déterminer selon compétences & exp
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

A L'AIGLE D'OR

3 à 5 salariés

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