Pâtissier / pâtissière (H/F)

Pâtissier / pâtissière (H/F) 54 - LUNEVILLE

Offre n° 190ZRPK
Pâtissier / pâtissière (H/F)

54 - LUNEVILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 11 avril 2025

Boulangerie artisanale à Lunéville recherche un pâtissier H/F pour la préparation de ses produits. Poste en autonomie dans une équipe composée d'apprentis en pâtisserie, apprenti en boulangerie, tourier et boulanger. Poste à pourvoir rapidement. CDI 35h, repos le lundi. Horaires : 4h à 10h et un jour 4h à 9h. Profil : recherché pâtissier qualifié h/f , titulaire d'un CAP Patisserie. Sens de la créativité et autonomie recherché. Préparation artisanale des pâtisseries dans leur globalité, préparation des chocolats artisanale. Se présenter au magasin de préférence le matin ou téléphoner.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)Cette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Utilisation de trempeuse (chocolat)Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SARL EMILIE et STEPHANE

6 à 9 salariés

Mme stephane Onur 0658040836

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