Vous faites le service en salle le soir, la prise de commandes, les encaissements, vous vous assurez de la satisfaction client. Vous serez amené à travailler principalement le soir ou au service petit déjeuner. En fonction des besoins de l'hôtel. Vos missions: - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte. - Encaisser informatiquement les clients. - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande. - Dresser les tables. - Débarrasser une table. - Encaisser le montant d'une vente. - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office. - Réaliser un service en salle. - Réaliser des cocktails. - Veiller à la satisfaction d'un client. - Servir le petit déjeuner selon les normes du petit déjeuner Ibis. Commercial / Vente : - Connaitre les services proposés par l'hôtel et informer le client sur sa demande. Implication transverse : - Travailler en étroite collaboration avec les services de l'hôtel. Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - Veiller à la propreté de son lieu de travail Travail en soirée et jours fériés.