Vous aurez en charge: - La préparation et la cuisine des plats présent sur la carte du restaurant - La cuisson des viandes et poissons - Mise en place de la cuisine - La gestion et l'organisation du stock - Passer les commandes chez les différents fournisseurs - Le dosage et le mélange des différents ingrédients - La préparation et le dressage des plats - Service Midi et soir - La propreté générale de la cuisine .Vos compétences : - Connaissance des différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage). - Connaissance en diététique. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Maîtrise des techniques de nettoyage. - Capacité à travailler en équipe. - Sens de l'accueil. - Bon relationnel. - Capacité à travailler en équipe. - Ce poste est à pourvoir rapidement, - Restauration le Midi et le soir. Du mercredi au dimanche midi - Horaire en continu