POSTE : Responsable Boucher H/F DESCRIPTION : En tant que Responsable boucher.ère, aurez en charge les missions suivantes : * GESTION DE L'ÉQUIPE : encadrer et former l'équipe, planifier le travail, veiller au respect des règles ; * GESTION COMMERCIALE / ADMINISTRATIVE : stocks, approvisionnements, contrôle, optimiser les coûts, suivi des indicateurs de performance (CA, marges, pertes) ; * PRODUCTION ET VENTE :découpe, préparation et présentation des produits, garantir la qualité et conseiller la clientèle (LS) ; * HYGIÈNE ET SÉCURITÉ : nettoyage et entretien, respect des réglementations sanitaires ; * DÉVELOPPEMENT DE L'ACTIVITÉ : proposer des améliorations du rayon, mise en valeur des produits, suivi des tendances de vente ; CONDITIONS DE TRAVAIL : * Travail sur 6 jours du lundi au samedi. Fermeture du magasin environ 2 fois par mois ; * Port de charges (viande, équipements) possible ; * Environnement froid et humide (réfrigérés et chambres froides). À PROPOS DE L'ENTREPRISE Nous recrutons pour une enseigne de grande distribution fortement implantée sur Béziers. PROCESSUS DE RECRUTEMENT Step 1 ACCUSÉ DE RÉCEPTION DE VOTRE CANDIDATURE: Après l'envoi de votre candidature, vous recevez un accusé réception par e-mail confirmant qu'elle a bien été réceptionnée. Step 2 PRÉ-SÉLECTION : Votre agence accorde une attention particulière à votre candidature et l'examine avec le plus grand soin. Si elle correspond aux critères du poste à pourvoir, alors vous êtes présélectionné pour la suite. Si elle devait ne pas correspondre aux attentes de l'entreprise utilisatrice, pas d'inquiétude. Elle est conservée afin d'avoir d'autres opportunités à vous proposer. Step 3 PRISE DE CONTACT: Un premier contact téléphonique est établi pour échanger et valider l'ensemble des informations de l'offre d'emploi, votre disponibilité, vos attentes et objectifs afin d'évaluer votre adéquation avec le poste à pourvoir. Si tel est le cas, vous serez convié afin d'apprendre à vous connaitre et d'échanger sur vos expériences et compétences. Selon votre localisation et votre disponibilité, cet entretien peut aussi avoir lieu en visio. Si votre candidature n'est pas retenue, nous l'enregistrerons au sein de notre base de données. Step 4 PRÉSENTATION DE VOTRE CANDIDATURE AU CLIENT Votre agence présente votre candidature. Si elle est retenue, vous serez convié pour un entretien chez notre client. Vous rencontrez le client et échangez sur les détails du poste en revalidant avec lui les missions, les conditions de travail, la rémunération, les horaires Si votre candidature devait ne pas lui correspondre alors elle serait conservée pour d'autres opportunités. Salaire : 34,8 à 40,8 K€ annuels bruts PROFIL : DE FORMATION CAP, BEP, OU Bac PRO EN BOUCHERIE, CHARCUTERIE, COMMERCE ALIMENTAIRE. VOUS JUSTIFIEZ D'UNE EXPÉRIENCE DE 5 ANS EN BOUCHERIE, DONT UNE EXPÉRIENCE AU SEIN D'UNE ENSEIGNE DE GRANDE DISTRIBUTION. * SAVOIR-FAIRE : * EXPERTISE technique en boucherie (découpe, préparation, vente) ; * ENCADRER / MANAGER UNE ÉQUIPE (expérience de 2 ans requise) ; * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * Sens du service client et bonnes compétences commerciales. * SAVOIR-ÊTRE : * Organisation et rigueur ; * Dynamisme et réactivité ; * Sens de la pédagogie et leadership.