Rejoignez notre boulangerie, un lieu d'artisanat passionné allié à une démarche écoresponsable. Nous recherchons un apprenti aide boulanger souhaitant évoluer dans un environnement vibrant qui fait la part belle aux produits bio et locaux. Votre quotidien sera rythmé par des missions variées au cœur de l'atelier. Tout d'abord, vous assisterez nos boulangers dans la préparation des ingrédients afin de garantir une qualité optimale de nos pains. Vous participerez activement à la mise en œuvre des différents processus : pétrissage, façonnage et cuisson au fournil. De plus, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en procédant à des essais pour tester de nouvelles recettes sous l'œil avisé de votre formateur, un compagnon du devoir. Outre les tâches techniques, vous serez également sollicité pour maintenir la propreté du poste de travail et veiller au bon rangement des matières premières. Un esprit curieux et rigoureux sera votre allié pour apprendre chaque jour auprès de nos artisans expérimentés. La bonne nouvelle ? Chaque jour travaillé vous donne droit à un pain maison en avantage en nature. Une formation complète orchestrée par l'employeur vous attend pour acquérir tous les fondamentaux du métier mais aussi pour développer vos propres recettes autour du pain bio ! Pour réussir dans ce rôle, certaines qualités sont essentielles : - Flexibilité horaire avec une disponibilité sur le créneau horaire 16h00 à minuit - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie ou restauration : un atout précieux pour une intégration rapide - Fort sens du travail en équipe et appréciation d'une ambiance où chacun est indispensable - Soif d'apprendre et passion réelle pour l'artisanat boulanger auquel vous serez initié par notre formateur compagnon du devoir Si ce défi artisanal éveille votre intérêt et que ces missions résonnent avec votre projet professionnel, nous serons ravis d'accueillir vos compétences parmi nous !