(CDD - CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE H/F, RESTAURANT BISTRONOMIQUE & HÔTEL 4*) Rejoignez un restaurant bistronomique au sein d'un hôtel 4 étoiles situé sur l'Île d'Yeu, joyau de la côte Atlantique, où se conjuguent authenticité, excellence culinaire et qualité de vie insulaire. Nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier H/F, passionné(e) pour intégrer une maison chaleureuse, où tout est fait maison, et où chaque détail compte. Vous serez le référent sucré d'une équipe engagée, au sein d'un établissement 4* récemment rénové. VOS MISSIONS : En tant que Chef(fe) de Partie Pâtisserie, vous serez en charge de : - Réaliser les desserts à la carte ainsi que les créations sucrées du petit-déjeuner (carte chaude type œufs parfaits, avocado toast, club sandwich.) - Assurer les montages des desserts en amont du service du midi - Produire une offre 100% maison - Garantir la qualité, la régularité et la finesse des préparations dans le cadre d'un hôtel 4*. - Travailler de manière autonome, en lien étroit avec la direction de la cuisine et du restaurant. VOTRE PROFIL : - Expérience confirmée en poste équivalent - Créatif(ve), rigoureux(se), autonome, avec une belle sensibilité au produit. - Implication, organisation et bon esprit d'équipe sont indispensables. CONDITIONS & AVANTAGES : - CDD à pourvoir immédiatement jusqu'à fin octobre. - 39h / semaine, 2 jours de repos fixes - Rythme équilibré : majorité de continues - Logement individuel fourni à 2 minutes à pied de l'établissement - Repas sur place ou panier repas (180 € brut/mois) - Uniforme fourni, accès à une buanderie sur place - Cadre de travail agréable, équipe à taille humaine, lieu de vie soigné.