AVEC AMOUR est un nouveau restaurant de cuisine traditionnelle française situé au cœur de Saint-Paul-de-Vence. Nous proposons une expérience authentique, conviviale et raffinée, avec une magnifique terrasse offrant une vue imprenable. Pour accompagner notre ouverture, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : - Élaboration d'un menu équilibré en accord avec le concept du restaurant - Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits : vérification des stocks, respect des conditions de conservation et des dates de péremption - Gestion des commandes et suivi de l'approvisionnement en temps voulu - Création et mise à jour des fiches techniques des plats, standardisation des processus de préparation - Organisation et supervision du fonctionnement de la cuisine selon les directives internes et les consignes de la direction (planning flexible) - Garantie d'une haute qualité et rapidité d'exécution des plats, tout en optimisant les processus en cuisine Ce poste est fait pour vous si : - Vous avez une vraie passion pour la cuisine française traditionnelle - Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve) et aimez travailler en équipe - Vous souhaitez participer à une aventure culinaire unique dans un cadre exceptionnel Rejoignez-nous AVEC AMOUR.