Offre n° 191BQPD
Chef de partie (H/F)
84 - GORDES - Localiser avec Mappy
Publié le 14 avril 2025
Nous sommes un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, provençale. Notre clientèle est composée de réguliers locaux de touristes et de clients professionnels. Nous pouvons aussi recevoir des groupes pour des séminaires, des anniversaires ou autres évènements. En tant que chef de partie, vous serez amené à : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant. - Assurer la mise en place de votre poste de travail. - Collaborer avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour le bon déroulement du service. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Modalités - Poste à pourvoir de fin avril-début mai à septembre / octobre 2025 (5 mois) - Deux jours de congés par semaine consécutifs dimanche et lundi- service du midi et du soir - Mutuelle d'entreprise. - Logement possible sur place - Salaire à partir de 2550 euros Brut selon expérience + pourboires + avantages en nature repas
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2550.00 Euros sur 12 mois
- pourboires et mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
L'ESTELLAN - LE MAS DE LA SENANCOLE
10 à 19 salariés
Mme DEBORAH DELPIERRE
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