Offre n° 191BXHC
Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration (H/F)

Actualisé le 15 avril 2025

En tant que plongeur(euse), vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine centrale en assurant la propreté et l'hygiène de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Vous devrez veiller à la bonne organisation de vôtre espace de travail, au rangement du gros matériel de cuisine: gastros, casseroles, ustensiles. Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez travailler en équipe. Que vous ayez de l'expérience en plonge ou que vous souhaitez apprendre ce métier, votre motivation et votre envie de contribuer à la réussite de se service feront la différence. Vos horaires du lundi au vendredi seront de 8h00 à 16h00. Vous serez à même de travailler dans un univers avec une amplitude thermique alternant le froid et le chaud et avec une acoustique importante. La manipulation des ustensiles implique un port de charge. L'offre est dédiée aux personnes reconnues travailleurs en situation de handicap. Une période de stage de 15 jours peut vous êtes proposée par l'entreprise.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Station debout prolongée

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
Batterie de cuisine
Caractéristiques des produits d'entretien
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evacuer et trier des déchets, des produits
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Plonge manuelle
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Réaliser la plonge
Utilisation d'appareil électroménager
Utilisation de machine de plonge automatisée
Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Aide par le travail

Employeur

EA ANAIS CUISINE LEGUMERIE GRAND OUEST

50 à 99 salariés

ANAIS est une entreprise qui œuvre pour l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap par l'activité économique. Avec ses ESAT, EA et prestations industrielles et tertiaires, elle se positionne comme un partenaire privilégié du secteur adapté et protégé. vous travaillerez en cuisine centrale.

Voir la page employeur

Cette entreprise est une entreprise adaptée.

L'entreprise adaptée permet à un travailleur en situation de handicap d'exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées à ses capacités. Pour en savoir plus, consultez le site de l’UNEA.