L'ENILV de La Roche sur Foron, c'est quoi ? L'Ecole Nationale des Industries du Lait et de la Viande est un établissement agricole local de formation professionnelle spécialisé en agro-alimentaire situé à La Roche sur Foron (74). Elle forme différents types de publics (scolaires, étudiants, apprentis, salariés, demandeurs d'emplois) aux métiers de l'industrie laitière et agro-alimentaire dans les métiers de production tels que beurrier, fromager, charcutier et boucher. Les Ateliers Technologiques de l'ENILV recrutent un technicien de maintenance à temps plein pour aider au suivi du parc d'activités : atelier de salaison, laiterie (beurre, fromages, yaourts), laboratoire d'autocontrôle et magasin de vente. DESCRIPTIF DU POSTE Vous assurez le bon fonctionnement des outils et lignes de production en collaboration avec l'équipe et les formateurs expérimentés. Vous interviendrez sur la maintenance de : - l'Atelier de Stockage - Réception - Préparation des Laits - Pasteurisation et Traitement des Crèmes et des coproduits (Lactosérums - Babeurre) ainsi que des équipements de transferts du laits et des crèmes (Tanks, pompes et tuyauteries) - la ligne de Production de Beurre (butyrateur, transferts et conditionnements (primaire et secondaire) - la ligne de production des Pâtes Pressées (Tomme de Savoie, Abondance, Raclette, Meules Rochoise) - la production de froid et de chaud de la laiterie-fromagerie, comme de l'atelier de salaison - conditionnements d'air des installations (Salaison et Laiterie) - la station de Nettoyage en place - la station de prétraitement des eaux usées du site COMPETENCES ET QUALITES ATTENDUES Des techniques en automatisme, mécanique, hydraulique, pneumatique, électricité industrielle. Des processus de production des ateliers. Des équipements et des installations des ateliers de productions. Du système qualité en application sur l'atelier, des documents afférents. Des bonnes pratiques d'hygiènes (BPH). GMAO (Gestion de la Maintenance Assistée par Ordinateur). Autonomie, rigueur et organisation du travail Goût pour le travail en équipe Utilisation des outils informatiques et logiciels PROFIL D'une formation technique Bac Pro Maintenance ou BTS Maintenance des Systèmes de Production, et éventuellement d'une première expérience en industrie agroalimentaire. Débutants(es) sont acceptés(ées) : ELEMENTS DU CONTRAT Nature : CDI avec une période d'essai de deux mois Localisation : l'activité est basée La Roche sur Foron (74) sur le site de l'ENILV Prise de poste : dès que possible Horaires : 6h30-15h30