Votre mission : - Désossage et parage de viandes (boeuf, porc, agneau selon activité de l'entreprise) - Travail sur chaîne ou au poste, selon l'organisation de la production - Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Contrôle de la qualité des produits manipulés - Entretien et nettoyage de son poste de travail Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : - Expérience exigée en désossage/parage en industrie agroalimentaire - Bonne maîtrise du maniement des couteaux et outils de découpe - Rapidité, précision, rigueur et respect des normes sanitaires - Capacité à travailler en environnement froid (entre 0 et 4°C) et en cadence industrielle Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez ! Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d'activité.