Pâtissier're) Boulanger / Boulangère (H/F)

Pâtissier're) Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - AURIOL

Offre n° 191DCJN
Pâtissier're) Boulanger / Boulangère (H/F)

13 - AURIOL - Localiser avec Mappy

Publié le 15 avril 2025

Nous recherchons pour notre boulangerie un(e) pâtissier boulanger(ère) pour: -fabrication de pain ( 50 à70kg par jour) -pains spéciaux -pâtes levées - viennoiserie -pâtisserie traditionnelle en lien avec les saisons et les traditions locales. Tout est 'fait maison', de manière artisanale. horaires : 06h - 13h si confirmé, peu de dimanche seront travaillés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2564.00 Euros sur 12 mois
  • net
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
  • Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA FOURNEE DES TRADITIONS

1 ou 2 salariés

Mme Véronique YARIC

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