Dans le cadre de son développement, la Maison M. CHAPOUTIER recherche un(e) Responsable d'Exploitation Viticole (F/H) pour prendre en charge la supervision technique et opérationnelle de l'un de ses sites, situé dans le secteur de Crozes-Hermitage, suite à une évolution interne. Rattaché(e) au Régisseur Vignobles, vous aurez pour missions : 1. Pilotage technique et production - Définir et superviser la conduite du vignoble en biodynamie (itinéraires techniques, traitements, travaux en vert.), - Suivre l'état sanitaire des parcelles et assurer la traçabilité des opérations, - Organiser les vendanges et coordonner les moyens humains et matériels. 2. Gestion budgétaire et administrative - Participer à l'élaboration du budget annuel et garantir sa bonne exécution, - Gérer les relations avec les fournisseurs et optimiser les coûts de production, - Suivre les investissements matériels et les chantiers de plantation. 3. Encadrement des équipes - Manager et animer les équipes (vignerons, saisonniers, intérimaires), - Planifier les activités, suivre les temps de travail et veiller à l'application de la réglementation, - Participer au recrutement et à la formation du personnel. 4. Qualité, sécurité et environnement - Appliquer et faire respecter les procédures qualité, sécurité et environnement, - Contribuer activement aux démarches RSE et à la valorisation de la biodiversité sur site.