Offre n° 191DHNT
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Actualisé le 15 avril 2025

Missions : -Préparer et dresser les tables avant chaque service -Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table -Présenter les menus, faire des suggestions, puis noter les commandes -Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine -Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) -Superviser le déroulement du service -Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés -Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. -Avancer la mise en place pour le prochain service Qualités requises : -Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients -Connaissances approfondies des règles et des techniques du service -La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). Expérience souhaitée : -BTS hôtellerie-restauration, Bac Professionnel services et commercialisation ou Bac technologique hôtellerie, CAP restauration -Expérience en 4 étoiles souhaitée

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Prendre une commande client
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langue

Anglais

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires

Employeur

IREN SA - CHATEAU DU RIVAU

6 à 9 salariés

Le Domaine du Rivau, à quelques kilomètres de Chinon (37), est un domaine de 6 ha qui combine histoire, nature et art : un château médiéval classé, des jardins et de l'art contemporain. Il s?articule autour de plusieurs activités commerciales : le site de visite et ses offres culturelles (60 000 visiteurs/an), un hôtel 4*, un restaurant gastronomique (Le Jardin Secret), un restaurant formule du jour (La Table des Fées), des salles de réception pour les mariages et les séminaires d?entreprises. Mme Agathe Fauvy