Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 66 - TOULOUGES
Offre n° 191DHRN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
66 - TOULOUGES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 avril 2025
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous rêvez de travailler dans un environnement dynamique et créatif ? Vous êtes au bon endroit ! Notre cuisine centrale à Toulouges recherche un cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dévouée. Nous sommes une cuisine centrale réputée pour notre engagement envers la qualité, la fraîcheur, et la diversité de nos plats. Notre équipe de cuisine centrale fournit des repas délicieux et nutritifs à un large éventail de clients, y compris les écoles, les entreprises, et les institutions. Vos missions seront : - Préparer les repas en suivant les fiches techniques et les menus préétablis. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et au rangement des denrées. - Contribuer à l'amélioration continue des plats et des processus en collaboration avec l'équipe. - Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et des équipements Qualifications requises - Expérience préalable en cuisine, de préférence en cuisine centrale. - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. - Un environnement de travail positif et collaboratif avec des horaires en continu du lundi au vendredi. Nous nous engageons à assurer une communication transparente tout au long du processus de recrutement et à informer tous les candidats de l'avancement de leur candidature.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
- Salaire
- Restauration
- A négocier selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Aucune formation scolaire Méthode haccp Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
BARBOTEU RESTAURATION SAS
50 à 99 salariés
Société de restauration collective régionale forte de ses 140 collaborateurs dans les secteurs des EPHAD, des instituts médico-éducatifs, du portage de repas à domicile, du secteur scolaire. Rejoignez une entreprise à taille humaine qui sait confier des responsabilités et qui offre des perspectives d'évolution. https://guy-barboteu-restauration.fr/ Mme Sandrine DECRESSAC
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