Offre n° 191DZBV
Responsable de bar autonome (H/F)

Actualisé le 15 avril 2025

Au sein d'un bar à vins proposant du snacking maison, vous superviserez une équipe de 2 personnes à l'année + 2 saisonniers l'été. Vous assurerez le service au bar et en terrasse, vous gérerez les plannings du personnel et resterez en veille sur la gestion des stocks. 2 jours de repos par semaine dont le jeudi + un autre jour à définir. Etablissement ouvert du lundi au jeudi de 8h à 21h en continu, du vendredi au samedi de 8h à 22h et le dimanche matin en saison. Potentiel de développement sur la partie restauration Salaire à convenir selon profil

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur le même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Définir les plannings et congés de ses équipes
Former les nouveaux employés sur les procédures du bar
Gérer les horaires du personnel pour assurer une couverture complète
Gérer une caisse
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Réaliser un service en salle
Techniques de restauration
Bon relationnel clients

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

DU VIN O VERT

Bar à vins ouvert de 8h à 22h proposant une 30 aine de références de vins et du snacking (planches apéro, fromages et charcuterie ...), capacité de 40 couverts sur place (50 avec la terrasse) M. ARNAUD POMMELEC 0611046217