Manpower Conseil Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Responsable de Production H/F en CDI pour travailler au sein d'un couvoir implanté dans le Centre Bretagne (entre Loudéac et Saint Brieuc),. Sous la responsabilité du Responsable accouvage, le Responsable de production couvoir H/F a pour missions avec l'appui d'un Adjoint et de deux Chefs d'équipe, de piloter et d'optimiser l'activité du couvoir (du suivi des stocks d'œufs produits sur les fermes de l'Entreprise et des partenaires), à la gestion de ceux - ci (incubation, mirage, éclosion) au couvoir et, jusqu'à la livraison des poussins aux éleveurs. En tant que Responsable de production H/F couvoir, vous devrez : -Encadrer de manière engagée une équipe de 25 personnes, -Echanger de manière régulière avec la Responsable de production élevages afin de suivre les œufs produits sur les fermes par les indicateurs de pontes et adapter les prévisions de production, -Veiller au respect de la qualité des œufs réceptionnées au couvoir, -Planifier l'incubation des œufs selon les commandes établies (et ce en collaboration avec le service planification situé au siège de l'Entreprise), -Suivre l'activité de mirage et de transfert en éclosoirs (ajuster la production en fonction des œufs fécondés), -Superviser l'activité de l'atelier éclosion, -Evaluer et diminuer les pertes par une analyse constante des indicateurs, -Réaliser les plannings de livraison des poussins aux éleveurs, -Initier et participer à des projets d'amélioration continue . Vous êtes titulaire d'un diplôme en IAA, Vous avez idéalement déjà acquis une première expérience professionnelle dans l'univers du vivant ou dans un environnement agroalimentaire nécessitant de la réactivité au quotidien, Vous justifiez d'une première expérience en management, Vous savez fédérer vos équipes conformément à la stratégie de l'Entreprise, Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre sens de l'organisation vous permettent de jongler habilement entre les multiples responsabilités de cette activité de couvoir dynamique. Statut Cadre (Forfait de 216 jours/an) soit 25 jours de congés payés/an et des RTT Rémunération : Entre 45 000 et 50 000 brut / an (dont primes, Chèques vacances, Chèques cadeaux .) Travail du lundi au vendredi en horaires de journée Astreintes du lundi au vendredi matin (selon le roulement entre plusieurs personnes) et permanences : 4 heures le samedi et 4 heures le dimanche (selon le roulement entre personnes).