Plongeur polyvalent (H/F)

Plongeur polyvalent (H/F) 35 - ST MALO

Offre n° 191FJSH
Plongeur polyvalent (H/F)

35 - ST MALO - Localiser avec Mappy

Publié le 15 avril 2025

Nettoyage des batteries de cuisine ainsi que la vaisselle de salle entretien des locaux . Préparation et nettoyage des légumes, mise en sous vide des produits frais, suivi de la traçabilité des produits Heures supplémentaires rémunérées Pas de logement congés : 1 journée fixe + 2 demies journées à déterminer

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer, assembler des desserts simples
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les standards qualité de l'établissement
  • Réaliser la plonge
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de conservation des aliments
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PETIT MALOUIN

6 à 9 salariés

BRASSERIE/CREPERIE/PIZZERIA 120 couverts M. nicolas LEFEUVRE

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