Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) Assistant juridique RH - droit social (H/F). Rattaché(e) au DRH, vous apportez votre support et expertise dans un environnement multi-établissement. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Préparer, participer et restituer les réunions avec les instances représentatives du personnel ; - Apporter des conseils et des réponses concrètes aux dirigeants et managers sur toutes les questions relevant du droit du travail ; - Assurer une veille juridique sur les différentes évolutions législatives et réglementaires ; - Participer aux projets d'entreprise pour lesquels une composante en droit social est présente ; - Prendre en charge certaines déclarations ou demande d'aide (apprentis, emploi jeune), - Rédiger divers courriers et notes s'adressant à l'ensemble du personnel ; - Participer à la rédaction des procédures disciplinaires ; - Participer à des projets RH transverses et à la vie de la Direction RH (formation, reporting RH, administration du personnel, .). De formation supérieure (bac+2 minimum dans le domaine juridique ou RH), vous bénéficiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes volontaire, réactif(ve) et force de proposition. Vous disposez également d'excellentes qualités rédactionnelles. Le poste est à pourvoir en CDD. Le poste est basé à Wittelsheim (68) au sein de notre siège social.