Offre n° 191GDPV
Employé polyvalent en agroalimentaire (H/F)

Actualisé le 16 avril 2025

Au sein d'une charcuterie artisanale du Pays Basque, vous effectuerez les tâches de fabrication de produits agroalimentaires. Vos missions : - Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteur - Ecouter et prendre en compte les demandes du client - Organiser et superviser les prestations - Gérer les stocks des matières premières - Contrôler et surveiller la fabrication des conserves : du sertissage à la cuisson en autoclave - Contrôler et surveiller les règles d'hygiène et de sécurité en collaboration avec le service qualité Votre profil : - Vous cherchez un poste dans lequel vous souhaitez vous épanouir sur le long terme - Vous êtes dynamique - Vous appréciez le travail d'équipe - Vous avez validé un CAP Charcuterie ou Cuisine - Vous avez une expérience réussie dans le secteur de la salaison/ charcuterie / conserverie Conditions : - CDD de 12 mois - Formations qualifiantes - Temps plein - Poste basé à HASPARREN (64)

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Modalités de stockage de produits alimentaires
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Normes qualité
Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production
Procédures de conditionnement et d'étiquetage de prélèvements
Procédés de fabrication alimentaire
Produits alimentaires
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)
Transformer des matières premières d'origine animale
Traçabilité des produits
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de matériel de nettoyage
Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Employeur

GEIQ AGRI QUALIF PAYS DE L'ADOUR

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.geiqagri.com

Le GEIQ AGRI QUALIF Pays de l'Adour a pour mission de recruter des salariés pour ses entreprises adhérentes qui ont des besoins de main d'?uvre sur le long terme. Nous intervenons dans les départements 64 et 40, sur les secteurs Agricoles, Agroalimentaire et des Espaces Verts. M. Sylvain GRANGET

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