Très attaché à la qualité, vous mettez en œuvre tout votre savoir-faire pour préparer et transformer de bons produits. Attentif aux besoins de nos clients, vous savez les conseiller et les satisfaire. Vous travaillerez à deux sur le développement du rayon, commandes et missions au sein d'une équipe. La boucherie travaille des produits en carcasse toutes viandes Clientèle très attachées au local et qualité Votre mission : - préparer les produits et les commandes clients dans le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité - équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur - remplir le rayon et étiqueter les produits - développer les ventes Laboratoire: Travail à la carcasse, désossage, parage, nettoyage, fabrication maison. 1 postes est à pourvoir. **** Ce poste est logé **** Il est difficile de se loger sur le territoire **** Vous devez vous assurer de pouvoir disposer d'une solution d'hébergement certaine avant de postuler ****