Notre pâtisserie est reconnue pour la qualité de ses produits, son identité gustative unique et sa capacité à satisfaire les demandes de nos clients, même les plus exigeantes. Victimes de notre succès, nous faisons de la satisfaction client notre priorité absolue. Suite au départ à la retraite de notre pâtissier, nous recherchons aujourd'hui son ou sa remplaçante. Si vous êtes passionné(e) par votre métier et prêt(e) à relever de nouveaux défis, notre entreprise peut vous offrir une belle et longue carrière. Conscients de la rigueur que demande ce métier, nous mettons un point d'honneur à proposer à nos salariés des conditions de travail avantageuses : - Rémunération attractive - Mutuelle santé - Panier repas - Cadeaux pour chaque évènement festif de l'année - Solution d'hébergement pour les personnes non résidentes en Martinique - Poste à 35H/semaine Vous serez encadré(e) par une équipe dirigeante jeune, dynamique, à l'écoute et toujours en mouvement pour faire évoluer la société. Vos missions : Vous intégrerez une équipe soudée et serez chargé(e) de : - Vous approprier nos recettes locales rapidement (gâteaux à base de génoise, etc.) - Confectionner tous les produits à base de pâtes (notamment brisées et feuilletées) en pâtisseries et viennoiseries - Respecter le planning de production et gérer les commandes urgentes Vous travaillerez en lien avec toute l'équipe de cuisine et serez rattaché(e) à la directrice opérationnelle. Ce que nous attendons de vous : - D'être titulaire d'un diplôme de CAP/BEP à BAC en pâtisserie avec 3 à 5 ans d'expériences - D'avoir une excellente maîtrise des différentes pâtes, en particulier de la pâte feuilletée - Une capacité à évaluer la conformité des produits et à gérer efficacement votre temps - Une gestion du stress, pour gérer les « coups de feu ». - Une capacité à recevoir les remarques de l'équipe ou de la hiérarchie de façon constructive - Une connaissance de la pâtisserie française pour proposer des nouveautés - Un bon esprit d'équipe et une attitude professionnelle - Une volonté de partager et transmettre votre savoir-faire ________________________________________ Alors, prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-moi votre candidature dès maintenant à l'adresse mail indiquée.