Le Boutique Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) Employé(e) Polyvalent en Restauration ! Vous serez en charge des missions suivantes : F&B : * Gérer les stocks et les approvisionnements du restaurant, * Vérifier le respect des normes d'hygiène, * Assurer le haut niveau de satisfaction de la clientèle, * Intervenir en cas de réclamation client, * Faire le service et être garante de son bon déroulement, * Participer au recrutement du personnel du service, * Gérer et coordonner l'ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à sa disposition, * Participer au développement de nouveaux projets de restauration. Cuisine : * Préparer la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ; * Réaliser la présentation et le dressage des plats ; * Nettoyer le restaurant et les parties communes avant, pendant et après le service ; * Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Liste non exhaustive Poste à pourvoir dès que possible Type de contrat : CDI, temps plein (39h hebdomadaires) Avantages : * Abonnement TBM Pass Salarié, * Dispositif interne de cooptation, * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : * Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend. * Carte interactive des médecins de votre ville. * Remboursement de soins sous 1h. * Partenariat avec l'IOB de Bordeaux : * Prise en charge ostéopathique avantageuse, * Consultation ostéopathique unique à prix réduit, * Abonnement annuel (tarif réduit) avec consultations illimitées. Salaire Brut Mensuel : 2,530,00€ (avant indemnités repas) Vous disposez d'une formation en hôtellerie et d'une expérience dans un établissement de même catégorie. Qualités requises : * Travailler en équipe, * Être rigoureux et polyvalent, * Gérer les priorités, * Être pointilleux sur l'hygiène et la propreté. * L'autonomie, * Le dynamisme et la réactivité, * L'adaptation, * Le sens de l'organisation.