Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 87 - EYMOUTIERS

Offre n° 191HFNR
Boucher / Bouchère (H/F)

87 - EYMOUTIERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

La boucherie pelaude recherche un(e) acolyte ! Missions : Désosser, couper, préparation bouchère Vendre, conseiller, encaisser Monter une vitrine Veiller aux bonnes pratiques d'hygiène, sécurité et traçabilité Profil : Titulaire d'un CAP, BP ou Bac Pro en boucherie Expérience significative souhaitée Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) Sens du service et bon relationnel Conditions : Contrat CDI temps plein 35H/39H (à définir) du mardi au samedi Poste basé à Eymoutiers Salaire selon expérience Environnement de travail convivial et dynamique ! Petit + Si tu aimes aussi faire de la charcuterie ! Amène ton CV directement à la boutique !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Bac Professionnel boucher charcutier traiteur
  • Brevet Professionnel Boucher
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des normes sanitaires
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la salaison d'une viande
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Techniques de vente de produits carnés
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

La Boucherie Pelaude

M. Nicolas DUPRADEAUX12 place Jean JauresFrance

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