Pâtissier / Pâtissière
Pâtissier / Pâtissière 971 - BAIE MAHAULT
Offre n° 191HNRG
Pâtissier / Pâtissière
971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 avril 2025
Entreprise recherche un/une pâtissier (re) passionné (e) et créatif (ve) pour rejoindre son équipe. Votre mission principale sera de réaliser une gamme variée de pâtisseries traditionnelles et cake design répondant aux normes de qualité et de présentation. Vous recevrez une formation en interne préalable au recrutement. Le lieu de travail est à Jarry.
- Type de contrat
-
CDI
Act. Formation pré.recrut. - Durée du travail
-
temps partiel - 24H Station debout prolongée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - ancien alternant
Formation
- CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Calcul de quantité
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Conditionner des produits
- Confectionner des pâtisseries
- Conversion d'unités de mesure
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
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