Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef de rang professionnel(le) et motivé(e) pour intégrer notre équipe en salle dans un établissement chaleureux au cœur de Bordeaux. Vous serez en charge de l'accueil et du service complet des clients sur un rang dédié, en horaires coupés. Missions principales : - Prendre en charge un rang de manière autonome - Accueillir les clients avec courtoisie, les installer et présenter la carte - Conseiller les clients et prendre les commandes - Assurer le service à table (prise de commande, suivi des plats, débarrassage, encaissement) - Gérer les relations entre la cuisine et la salle - Encadrer les commis de salle et assurer la bonne coordination du service - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef de rang (minimum 1 an souhaité) - Présentation soignée, excellent relationnel et sens du service - Capacité à gérer un rang en autonomie et à encadrer une petite équipe - Dynamisme, organisation, rigueur et réactivité - Connaissances des règles d'hygiène en restauration - La maîtrise de l'anglais est un plus Avantages : - Repas fournis pendant les services - Équipe dynamique et bienveillante - Possibilité de renouvellement du contrat et d'évolution au sein de l'établissement