RESPONSABLE DE SITE H/F 69 - LYON 03
Offre n° 191JBDM
RESPONSABLE DE SITE H/F
69 - LYON 03 - Localiser avec Mappy
Publié le 18 avril 2025
Dans le cadre d'une mobilité interne d'un d'un collaborateur, nous recherchons un Responsable de Site (H/F) pour un Restaurant d'Entreprise réalisant 130 couverts par jour. Rattaché(e) à Ludovic, Responsable régional, vous encadrerez une équipe de 5 personnes. Vos missions consisteront notamment à : - Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien - Identifier les leviers de croissance et développer le Chiffre d'Affaire - Communiquer et animer votre espace de restauration - Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site et assurer les commandes et achats - Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat - Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance - Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. Modalités : - Contrat : CDI, temps plein, Agent de maitrise - Horaires : Du lundi au vendredi de 7h-15h - Localisation: LYON (69003) - Salaire et avantages : 2700€ Brut + 13 RTT + 13eme mois + Mutuelle de Base prise en charge à 100% par l'employeur Chez Sodexo vous avez aussi la possibilité de bénéficier d'une offre de formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions. Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès. Idéalement issu(e) de l'univers de l'Hôtellerie et Restauration, vous êtes expérimenté dans le pilotage d'un site et le management d'équipe d'une dizaine de personnes. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire et savez accompagner vos équipes sur le respect des process en cuisine. Vous être créatif/créative et force de propositions et vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros sur 13 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
20 à 49 salariés
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
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