Offre n° 191JJNS
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

14 - ST MARTIN DE FONTENAY

Actualisé le 04 juin 2025

Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous maitrisez les différents process de fabrication: montage d'entremets, mousse, crémeux, biscuit La notion pour travailler le chocolat "mise au point moulage" est un plus mais non obligatoire: vous pouvez être formé(e) en interne Vous êtes ponctuel(le) et régulier(e) dans le travail. Vous êtes créatif(-ve) et capable de proposer de nouveaux produits. Horaires : 05h00 -12h00 / repos le Lundi et Mardi Le poste est à pourvoir de suite.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12.0 mois
selon qualification et expérience

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Types de pâtisserieCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseries
Préparer une pâte de pâtisserie
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire