Vous aurez pour missions principales : Manager l'équipe salle : - S'inscrire dans les rôles managériaux de la société - Superviser l'organisation du service des points de vente - Transmettre les directives aux équipes affectées aux points de vente (briefing et débriefing service), - Superviser l'intégration des nouveaux salariés affectés aux différents points de restauration par la mise en œuvre de la formation Contribuer au développement du résultat des points de vente : - Contribuer au développement du panier moyen par la formation continue dispensée à l'équipe (formation ventes additionnelles par ex.) et par la proposition de mise en place d'offres spécifiques - Effectuer les commandes fournisseurs hors cuisine (boissons, sandwich, non alimentaire .) - Réaliser les inventaires et gérer les stocks - Optimiser la productivité des équipes par l'organisation du travail - Garantir la bonne tenue et le contrôle des caisses des points de vente - Optimiser au mieux l'agencement des points de restauration pour accueillir le plus grand nombre de clients - Participer au service quotidien (prise de commande, service, encaissement) Garantir la satisfaction de tous nos publics : - Contrôler la qualité des produits servis - Garantir la posture service de l'équipe (sens de l'accueil, du service, gestion des conflits, etc..) - Contrôler la propreté et la conformité des différents points de vente - Garantir la gestion et le suivi des contrats groupes ainsi que toutes modifications de contrats Assister le Responsable des points de restauration dans les tâches de gestion administratives (participation à la réalisation des plannings du personnel en fonction des réservations et du prévisionnel de fréquentation, .) Contribuer à l'organisation des événements spéciaux en coordination avec les services transverses Service uniquement le midi, ponctuellement en soirée Travail les week-ends, jours fériés et vacances scolaires Port d'une tenue professionnelle obligatoire CDD jusqu'au 31.08.26 CV et Lettre de motivation