À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions : - Assurer la qualité des plats et des boissons, - Optimiser la fluidité et rapidité du service, - Superviser la comptabilité, - Réaliser le suivi d'inventaire et du stock, - Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement, - En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu, - Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel, - Réaliser le planning et recruter le personnel, - Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène. Profil recherché: - Expérience confirmée en gestion de cuisine, idéalement en restauration collective dee 3 à 5 ans minimum en tant que chef gérant ou chef de cuisine - Encadrement d'équipe : gestion des plannings, animation, supervision - Gestion opérationnelle d'un site : production, organisation des services - Suivi des approvisionnements, gestion des stocks et des commandes - Maîtrise du suivi budgétaire et des ratios de gestion