Un(e ) chef(fe) de cuisine qui apprécie l'univers du coffee-shop et du brunch souhaitant travailler sur un poste polyvalent. Vous participez à l'ouverture d'un nouveau lieu de restauration dans le Val d'Oise. Pas forcément quelqu'un qui a de l'expérience sur ce poste, la motivation prime. Vous serez amené à avoir une petite équipe en fonction de la croissance du lieu. Horaires : Mercredi, jeudi, vendredi : 10h-18h Samedi, dimanche : 9h-18h Responsabilités Mise en place du service. Gestion du service en autonomie. Gestion et vérification des DLC. Nettoyage et organisation de la cuisine. Gestion et organisation du stock. Modification du Menu en fonction des saisons. Plonge en cas de besoin. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences Nous souhaitons développer un lieu qui permet de créer du lien en banlieue au-delà de proposer une restauration de qualité. Nous avons vraiment à coeur que l'équipe d'Anémone soit à cette image. C'est pour cette raison que la bienveillance et le respect sont des qualités recherchées au même niveau que les compétences de cuisine et de gestion. Expérience en gestion de stock ou volonté d'apprendre. Affinité avec le brunch en particulier les plats végétariens. Autonomie et gestion du stress. Esprit d'équipe et bonne communication. Respect, transparence et bienveillance de rigueur. Bonne organisation pour pouvoir gérer la cuisine en autonomie. Certification HACCP obligatoire. Avantages Repas sur place. 39h SANS coupure. Petite équipe et participation à la création du lieu. Proximité des transports ; Possibilité d'évolution et de gestion d'une petite équipe. Qui sommes-nous ? Type d'emploi : Temps plein Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois Avantages : Flextime Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : Horaires : Disponible le week-end Période de travail de 8 Heures Tous les week-ends Travail en journée Rémunération supplémentaire : Pourboires Question(s) de présélection: Maitrise des recettes de cuisine de base : sauce hollandaise, Oeufs pochés.. Formation HACCP, connaissance des DLC par produits Lieu du poste : En présentiel