Offre n° 191KRYW
Sommelier HRT ORANGE (H/F)

Publié le 22 avril 2025

**Poste proposé nourri/logé** LE BISTROT DE VILLEDIEU orchestré par le Chef étoilé Michelin Laurent AZOULAY recrute pour compléter son équipe pour la saison estivale 2025, du 26 Mai au 30 Septembre ses collaborateurs Au sein de notre établissement bistronomique et disposant de 60 couverts, vous effectuerez le service en salle. Vos missions: Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas, Gérer la cave à vins, assurer le stockage optimal et la conservation des bouteilles. Dynamique, souriant/e, rigoureux/se, vous avez des aptitudes confirmées en restauration. La maîtrise de l'anglais ainsi qu'une connaissance des vins seraient appréciées. - Les Postes sont nourris durant les temps de travail - Emploi de 43 heures / Semaine - Logés sur place dans une maison neuve à côté du Bistrot. - Mutuelle HCR - Prime de fin de saison et Prime de parrainage. - Polos et tabliers au logo de la maison fournis pour tous - Poste en CDD - possibilité de poursuivre la saison d'hiver 2025-2026 au sein des restaurants gérés par le Chef à Méribel en Savoie. Rémunération selon profil

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Station debout prolongée

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

selon expérience; hébergement+restau

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Connaissance des vins et accords mets-vins
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langue

Anglais

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BISTROT DE VILLEDIEU

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le bistrot de Villedieu La vraie Cuisine provençale cuite au four à bois comme autrefois au cœur des villages. Etablissement éco-responsable ouvert uniquement en Saison Estivale du 1er Juin au 30 Septembre