Offre n° 191LFSZ
Serveuse, Serveur restauration/boulangerie/petit-déjeuner (H/F)

Actualisé le 23 avril 2025

Le restaurant Efendy Doner recherche une personne pouvant faire l'ouverture du restaurant le matin en tant que serveur (H/F). Vos missions principales: -Accueil des clients -Service à table -Mise en place et débarrasser -Nettoyage -Encaissement -Préparation des boissons chaudes/froides -Cuisson des viennoiseries Une connaissance en norme d'hygiène HACCP serait fort appréciée. Prise de poste dès 6h du matin. Une immersion professionnelle pourra vous être éventuellement proposée avant la prise de poste.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 1850.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Prise de poste à 6h du matinCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Adaptation à la diversité culturelle des clients
Assister et aider les personnes en attendant les secours
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Connaissance des vins
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Gestion des stocks et des commandes
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Lecture de plan de salle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Participer à un inventaire
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer, assembler des plats simples
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respect des normes d'accessibilité
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Réglementation sécurité incendie
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Techniques de dressage des plats
Utilisation de caisse informatisée
Veiller à la présentation soignée des plats
Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks